2019-08-09 15:14:52
5月3日上午，由杭州市文化广电新闻出版局和西湖区人民政府联合主办的杭州市非物质文化遗产代表性项目绿茶制作技艺大赛在西湖区转塘街道外桐坞村拉开序幕，富阳区的8名安顶云雾茶制作技艺的传承人参加此次比赛。经过激烈的角逐，经大赛评委评判，胡青松、胡喜全、胡春根获得杭州绿茶制作技艺大赛“制茶技艺能手”称号。
安顶云雾茶又称“岩顶茗毫”，素以汤浓、味醇、色翠扬名。明时被列为贡品，一直延至清代，年年进贡。安顶茶也随之从“十几蓬”扩展到整个安顶山区，成为“十里茶香”。安顶云雾茶制作技艺以杭炒青（眉茶）为制茶控制点用手工加工而成的精细绿茶，于2008年12月被列为杭州市级非物质文化遗产代表性项目，近年来，富阳区高度重视对此项目的保护与传承，连续举办了多届安顶云雾茶茶文化节，以向展示富阳茶文化的魅力。此次结合杭州市绿茶制作技艺大赛的文件精神，富阳区文广新局与里山镇精心组织，认真选拔，从中选拔出8名传承人以精湛的技艺和娴熟的技巧展示安顶云雾茶的炒制技艺。
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